Un primo piatto fatto con asparagi e tartufo di Norcia, prodotto tipico dell’Umbria.
Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile
martedì 27 luglio 2010
Spaghetti alle punte di asparagi e tartufi
Pubblicato da cristina.lefosse in Cucina Italiana, Primi, Regioni, Ricette, Speciali, Umbria, Varie
Pici alla nana
Pubblicato da cristina.lefosse in Cucina Italiana, I Ferri del Mestiere, Impasti, Primi, Ricette, Speciali, Varie
Agnello al limone
Pubblicato da cristina.lefosse in Gusto e Scoperta, Ricette, Secondi, Varie
Piccata di vitello al cetriolo
Pubblicato da cristina.lefosse in Gusto e Scoperta, Ricette, Secondi, Varie
Le scaloppine di vitello vengono preparate con un condimento di panna, cetrioli e paprica. Un secondo particolare ma veramente buono.
Tempo: 40 minuti
Difficoltà: facile
lunedì 26 luglio 2010
Maccheroni con coda e peperonata
Pubblicato da cristina.lefosse in Cucina Italiana, Ingredienti Sorprendenti, Primi, Ricette, Varie
I maccheroni con coda di manzo e peperonata è un primo corposo, da considerare piatto unico. Utile per riciclare una peperonata avanzata.
lunedì 19 luglio 2010
Trenette al nero di seppia e calamaretti
Pubblicato da cristina.lefosse in Cucina Italiana, Gusto e Scoperta, Primi, Ricette, Speciali, Varie
Le trenette vengono preparate con un sugo fatto di nero di seppia e calamaretti. Per un primo estivo e saporito.
Tempo: 15 minuti
Difficoltà: facile
Polpettine in salsa piccante e cipolline
Pubblicato da cristina.lefosse in Cucina Estera, Impasti, Ricette, Secondi, Varie
Le polpettine sono preparate con due tipi di carne macinata, poi vengono fritte, condite con la salsa taco e vengono cosparse di cipolline novelle.
sabato 17 luglio 2010
Risotto al cacao
Pubblicato da cristina.lefosse in Gusto e Scoperta, Primi, Ricette, Varie
Un primo piatto insolito, il riso viene fatto tostare con vino bianco e poi condito con panna e cacao.
Tempo: 25 minuti
Difficoltà: facile
venerdì 16 luglio 2010
Spaghetti alla francescana
Pubblicato da cristina.lefosse in Cucina Italiana, Gusto e Scoperta, Primi, Ricette, Veloci
Gli spaghetti alla francescana sono cotti insieme alle patate, poi vendono conditi con olio aglio e peperoncino. Tutti prodotti della terra.
Tempo: 20 minuti
Difficoltà: facile
Spaghetti alla salsa di olive
Pubblicato da cristina.lefosse in Cucina Italiana, Primi, Ricette, Varie
