I brutti ma buoni sono dei biscotti in cui non bisogna essere molto precisi (per questo brutti) ma veramente buoni!

Difficoltà: Facile
Tempo: 10 minuti preparazione dell’impasto e poi tempo di cottura

Ingredienti:

1 kg di farina
300 g di burro
350 g di zucchero
2 bustine di lievito
5 uova intere
200 g di mandorle pelate tritate grossolanamente
gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungervi la farina, il lievito e lo zucchero ed impastare. Mentre si mescola aggiungere un pò per volta il burro.
Una volta attenuto un impasto omogeneo aggiungere le mandorle e il cioccolato fondente. formare delle palline di 3 cm i mettere in forno per 15 minuti a 160°
Fare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

NB: si posso realizzare molte varianti, si possono aggiungere uvetta, noccioline e anche canditi. Per la quantità seguire i propri gusti.