Una ricetta per l’amore, con due ingredienti afrodisiaci per eccellenza: il cioccolato e il peperoncino.

Ecco quanto è semplice preparare una mousse ideale come dessert per una cena particolare.

Tempo: mezza giornata
Difficoltà : facile

Ingredienti:
2 uova
1 cucchiaio di zucchero a velo
l punta di un cucchiaio di peperoncino piccante in polvere
1 tazza di caffè
10 g di burro
100 g di cioccolato fondente

Preparazione:
Spezzettare il cioccolato e metterlo in un pentolino a bagnomaria, fare sciogliere e aggiungere il burro, il peperoncino e i tuorli delle uova. Aspettare che si intiempidisca.

A parte montare gli albumi con lo zucchero a velo e poi incorporarli al composto di cioccolato e girare dal basso verso l’alto. Quando sarà diventato un composto omogeneo versare negli stampi e far riposare per 5 6 ore in frigorifero, servire freddo.

NB:si può decorare con dei ciuffetti di panna montata.