Stanchi della solita caprese con semplice mozzarella e fette di pomodoro?

Mantenere la semplicità della preparazione ma avere un  piatto decisamente diverso nel gusto, da proporre come antipasto. Lascerete tutti sorpresi, non si aspetteranno che una caprese può riservare delle sorprese all’interno…

Tempo: 10 minuti
Difficoltà: semplice

Ingredienti:
2 mozzarelle di bufala da 200 g l’una
Patè di olive
200 g di prosciutto crudo o speak
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Tagliare la mozzarella di bufala a fette.
Spalmare sul una fetta di prosciutto un pò di patè di olive e poi chiuderlo su se stesso a metà, in modo che la crema rimanga all’interno.
Disporre su un piatto da portata una fetta di mozzarella e una di prosciutto, una di mozzarella e una di prosciutto e continuare fino ad esaure gli ingredienti.
Aggiungere un pò di olio extra vergine secondo i gusti personali.

NB: per gustare al meglio la mozzarella toglierla da frigo e dall’acuqa della confezione un’ora prima di usarla e tagliarla solo pochi istanti prima di comporre il piatto.