I taglierini con il tartufo sono un ottimo primo piatto deciso e delicato allo stesso tempo.

Veloce e facile da preparare è un piatto poco impegnativo, ma che fa una gran bella figura.

Tempo: 15 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti:
280 g di taglierini all’uovo
70 g di burro
pasta di tartufo in tubetto
parmigiano
1 cucchiaio di panna
sale
pepe bianco

Preparazione:
Far sciogliere il burro in una padella, unire la panna e mescolare. Aggiungete poi della pasta di tartufo, le quantità a piacere. Aggiustare di sale e mettere a cuocere la pasta in acqua salta.
Scolare la pasta e buttarla nella padella con il sugo, far saltare e mettere il pepe e il formaggio.
Servire subito.

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