Le linguine al tonno e funghi sono veramente gustose e poi rappresentano un piatto unico completo di carboidrati e proteine.

Tempo: 20 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti:
400 g di linguine
50 g di funghi secchi
150 g di tonno
2 cucchiaia di passata di pomodoro
1 carota
aglio
cipolla
prezzemolo
olio
sale

Preparazione:
Mettere i funghi secchi in acqua tiepida. Far riscaldare l’olio con l’aglio, la cipolla e la carota. Poi aggiungere la passata di pomodoro e mettere un pò di acqua dei funghi, far cuocere e poi strizzare i funghi e unirli al sugo. Sminuzzare il tonno e unirlo al tonno. Far cuocere la pasta e poi scolarla, unirla al sugo, far insaporire e poi servire spolverizzando con prezzemolo.

Fonte immagine: tonetta.net