Il sapore forte dell’agnello viene addolcito dal succo del limone. Una cottura semplice e facile per un secondo gustoso.

Tempo: 20 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti:
850 g di carne magra di agnello
sale
pepe
2 cucchiai di olio
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di paprica
250 g di brodo
succo di un limone
2 cucchiai di prezzemolo

Preparazione:
Salare e pepare l’agnello che avrete tagliato a striscioline. Scaldare l’olio in una padella e fate rosolare la carne, poi unite la cipolla tritata. Fare attenzione a non far bruciare la carne, girando con un cucchiaio di legno.
Aggiungere poi l’aglio tritato, spolverizzate di paprica e mettere il brodo per far cuocere fin quando non sarà completamente evaporato.
Mettere il succo del limone e cospargere di prezzemolo tritato. Coprire con un coperchio, far cuocere per altri 5 minuti e poi servire.

Fonte immagine: cookaround.org