Pubblicato da cristina.lefosse
Dei triangoli di emmental con dentro prosciutto cotto.
Protagonista di questa ricetta è il più famoso formaggio svizzero con i buchi. L’emmental è anche il più imitato dei formaggi, ne esistono vari, quindi quando lo comprate specificate che sia svizzero. Questa è una ricetta molto semplice con soli due ingredienti, è fondamentale che siano di qualità.
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Un primo piatto di fusilli con pesto e primo sale, fresco ed estivo.
Ecco come preparare un primo piatto buono e in pochissimo tempo. Una ricetta per tutte quelle persone che lavorano, un primo piatto da preparare mentre si fa colazione. Poi basta mettere il tutto in frigo e avrete il pranzo assicurato.
Questo piatto è semplice, ma per essere ottimo allo stesso tempo occorre che usiate un pesto di ottima qualità altrimenti rovinerete tutta la ricetta.
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Una base di biscotto, formaggio con caffè e una golosa copertura di caffè e panna.
Queste monoporzioni sono molto comode da preparare in quanto si possono realizzare quando si ha tempo e poi al momento di servirle non c’è bisogno di fare fette uguali, ma ognuno avrà la sua dose uguale. Un cheesecake al cafè ma in mini porzioni.
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I cardi al formaggio sono un ottimo contorno, da accompagnare un piatto di carne.
I cardi vengono prima bolliti e poi messi in una pirofila con emmenthal, fontina e parmigiano. Fatti cuocere in forno e vanno serviti caldi. Un piatto che può essere anche un gustoso antipasto
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A fine pasto si presenta sempre il formaggio semplicemente tagliato a pezzi, la scamorza alla diavola sono un modo alternativo di presentare il formaggio.
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Gli involtini di salmone ripieni sono dei bocconcini veramente ottimi, deliziosi e delicati. Ottimi come antipasto o aperitivo. L’ingrediente principale è il salmone che viene poi condito con formaggio spalmabile, tutto avvolto e passato nel sesamo.
