Ecco un piatto vegetariano che si prepara in Basilicata. A base di verdure, un piatto colorato e saporito.
Questo piatto di verdure è tipico della Basilicata, infatti ne prende il nome: orto lucano. Un piatto vegetariano, che si può accompagnare con dei crostini di pane. Può essere un antipasto ma anche un secondo. Ricco di vitamine ottimo per i bambini.
