Pubblicato da milaberardini
Un’allegra pappa al pomodoro per colorare le cene d’inverno. Ecco la vera ricetta toscana e tutti gli ingredienti necessari.
La pappa al pomodoro è un piatto che arriva dalla campagna senese, è molto sostanzioso ed è a base di pomodoro, pane raffermo, olio, aglio e basilico. Si può gustare sia caldo nelle gelide serate invernali, oppure freddo durante la calura estiva.
Pubblicato da cristina.lefosse
Del patè di fegatini di pollo presentato su crostini di pane.
Questa ricetta è tipica toscana. A questa ricetta andrebbe anche aggiunta la milza, ma non piace a tutti. Prima di frullare potete anche levare il rosmarino e l’aglio se non vi piace.
Un ottimo antipasto, è bello far girare tra i commensali la ciotola contenente la crema. Ognuno può così decidere la quantità giusta da mettere sul pane.
Pubblicato da Roberto
Tutto pronto per l’ottava edizione del concorso enogastronomico più atteso dell’anno, “A Tavola con il Nobile”. Il cantante e conduttore televisivo Omar Pedrini “testimonial” di questa nuova edizione. La festa comincia venerdì 20 agosto con il ritorno di “Cantine in Piazza”
Non si ferma la calda estate del Vino Nobile di Montepulciano e così tutto è pronto per venerdì 20 agosto quando in Piazza Grande scenderanno oltre 30 aziende di Vino Nobile per Cantine in Piazza, il tradizionale appuntamento di fine estate pensato dal Consorzio del Vino Nobile e realizzato con il Magistrato delle Contrade per avvicinare il consumatore al produttore.
Pubblicato da Roberto
Più facile a farsi che a dirsi, vi spiegheremo come preparare in casa una delle tante versioni di patè, ideale da spalmare sulle vostre tartine o riempire i voul au vent.
Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: 10 min
Pubblicato da Roberto
Per tutti quelli che lontani da casa manca quel sapore particolare e unico della farinata genovese o fainè sassarese, ecco qui come poter porre rimedio e riproporlo in una serata tra amici in alternativa alla classica pizza.
Quasi sicuramente non avrete il forno a legna ma il risultato è comunque soddisfacente.
Difficoltà: Media
Tempo preparazione: 2 ore e mezza
Tempo di cottura: 25 min circa
Forno: temperatura massima
