Pubblicato da Francesca Di Trani
Hai ospiti improvvisi e non sai cosa preparare per cena? Scopri come preparare un piatto semplice e veloce: la frittata di tonno e cipolle!
Tagliata a pezzettini piccoli, la frittata di tonno può essere servita come antipasto o ad un buffet, in un panino è ottima come pranzo per una scampagnata. Nel caso in cui i cipollotti non sono un sapore gradito al vostro palato, sostituitelo con del prezzemolo fresco.
Pubblicato da Francesca Di Trani
Tipico della tradizione napoletana, ecco la ricetta del danubio, ottimo sia in versione dolce che salata.
Questa ricetta tipica campana si presta a molte varianti. Adatta per una cena tra amici o per un al parco, il danubio saprà soddisfare a pieno le vostre esigenze in termini di gusto. Il tempo di preparazione è di circa 3 ore, ma una volta cotto e fatto raffreddare è possibile congelarlo in modo tale da avere sempre qualcosa di buono da tirar fuori se una sera all’improvviso piombano ospiti a casa.
Pubblicato da Clara Di Trani
Ecco la ricetta delle pizzette bianche che rallegreranno i vostri happy hour e stuzzicheranno l’appetito.
Si sa le feste, a tema e non, sono l’occasione buona per preparare tante prelibatezze da poter mangiare in piedi senza sporcarsi, stuzzichini da poter gustare accompagnando salumi e formaggi tagliuzzati in cubetti, olive e salatini. Le pizzette bianche che vi propongo sono ottime da proporre come finger food o antipasto, ma risultano anche molto scenografiche se tagliate con coppapasta o formine per biscotti!
Pubblicato da Francesca Di Trani
Di tempo ne serve, ma se il risultato è il babà rustico napoletano alto e morbido, allora vale la pena aspettare. Scopriamo insieme la ricetta!
Per una gita fuori porta o come antipasto per una cena tra amici: un babà rustico morbidissimo ottimo anche da consumare freddo o da congelare per poi tirarlo fuori in caso di ospiti improvvisi.
Pubblicato da cristina.lefosse
Della pasta brisée farcita con crema di parmigiano e uva.
Un piccolo antipasto fatto con della pasta brisée che diventa il contenitore di una delicata salsa di parmigiano e poi sopra dei chicchi d’uva. L’uva è un frutto di questa stagione, ricco di antiossidanti, per questo motivo è bene mangiarne in quantità.
Pubblicato da cristina.lefosse
Le canocchie sono cotte e con la polpa si fa un tortino, cotto in padella.
Ecco un antipastino per i palati fini. Le canocchie vengono lessate e viene formato un hamburger con altri in gredienti semplici. Per una cena elegante, servite con vino bianco secco.
Pubblicato da cristina.lefosse
Ecco come preparare lo gnocco fritto.
Ottimo antipasto lo gnocco fritto è uno dei piatti tipici romagnoli. Ci si trova in emilia romagna non può fare a meno di assaggiarlo, insieme alle tigelle.
Lo gnocco fritto è un rettangolo di pasta fritta accompagnao con salumi o meglio con prosciutto crudo di Parma.
Pubblicato da cristina.lefosse
Delle uova bollite, farcite con peperoni, acciughe e feta.
Un antipasto estivo e colorato. Ottimo per chi ha poco tempo. Potete prepararli e consumarli subito oppure potete conservarle in frigo, ma non per lungo tempo. In questo piatto l’ingredienti principale è il feta, formaggio tipico greco.
Pubblicato da cristina.lefosse
Due patate unite da crema di ricotta avvolte da fette di prosciutto.
Questi bocconcini sono ideali per un antipasto, sono un pò elaborati ma sicuramente sono buonissimi e vi faranno fare bella figura. Al posto della ricotta con la rucola potete usare crema al formaggio aromatizzata alle olive, alle erbette.
Se volete rendere croccante il prosciutto mettete questi antipasti nel forno caldissimo per 2 minuti, ma non mettete il sale sulle patate.
Pubblicato da cristina.lefosse
Del patè di fegatini di pollo presentato su crostini di pane.
Questa ricetta è tipica toscana. A questa ricetta andrebbe anche aggiunta la milza, ma non piace a tutti. Prima di frullare potete anche levare il rosmarino e l’aglio se non vi piace.
Un ottimo antipasto, è bello far girare tra i commensali la ciotola contenente la crema. Ognuno può così decidere la quantità giusta da mettere sul pane.
