Per celebrare il Giovedì Grasso, vi proponiamo “li Frisgiori Longhi” (frittelle lunghe), ossia le tipiche frittelle Sassaresi.
Si presentano arrotolate in una spirale lunghissima di colore dorote, profumano di arancia, anice e acquavite e sono buonissime!!!
Tramandata negli anni esistono diverse varianti.
