La sua forma ricorda una pigna, per questo l’ananas viene chiamata piña in spagnolo e pineapple in inglese. E’ apprezzato per il suo gusto dolce e irresistibile e per le poche calorie che aiutano anche a combattere gli inestetismi della cellulite.
É un frutto molto stano, costituito da circa 100 bacche tutte unite fra di loro, l’ananas è originaria del Sud America e portata in Europa da spagnoli e portoghesi. Le varietà sono molteplici, ma le più diffuse sono la Queen Victoria, molto profumata e consistente a polpa gialla, la Cayenne, liscia, che viene destinata soprattutto alla conservazione in scatola per via della sua polpa dolce e ricca di succo. Se si gradisce un sapore più acidulo, allora optate per la Red Spanish.
