Fettine al marsala: la ricetta per un secondo piatto dal gusto retrò in poche mosse.
Come secondo o come piatto unico, le fettine al marsala, dal sapore ricercato sono ottime se preparate con carne di vitello o con carpaccio di manzo. Principe della ricetta, il marsala, vino liquoroso dal colore ambrato, il primo ad essere riconosciuto come DOC nella storia vinicola italiana, è considerato uno dei quattro grandi vini da dessert del mondo. Ma leggendo la ricetta delle fettine al marsala, scoprirete che oltre ad accompagnare pasticcini e torte, è ottimo con la carne rossa.
